Il Centrale Ristotheatre è aperto tutti i giorni, dal lunedì al venerdì e la domenica dalle ore 19.00 alle 24.00 mentre il sabato la chiusura è posticipata alle ore 02.00   (in caso di eventi privati gli orari possono cambiare a seconda delle esigenze e del tipo di serata).

La direzione consiglia di effettuare la prenotazione per il ristorante in anticipo . Le prenotazioni inviate tramite e-mail all'indirizzo info@centraleristotheatre.com devono essere riconfermate (siete pregati di inserire data, nome, numero di persone e recapito telefonico).
Il numero diretto per le prenotazioni è +39 06 6780501.
Per il pagamento accettiamo le seguenti carte di credito: Carta SI - Visa - Mastercard - American Express - Diners - JCB PagoBancomat